11 июля — Всемирный день шоколада.  Праздник шоколада придумали французы, которые знают толк в удовольствиях. Впервые его отметили в 1995 году. Идею подхватили многие страны.
Слово "шоколад" происходит от "чоколатль" ("горькая вода"). Так ацтеки называли напиток из какао-бобов.
День шоколада отмечается с большим размахом во всей Европе. Шоколаду посвящаются выставки, ярмарки, конкурсы. В Германии, Швейцарии, Испании и других странах мира в этот день устраивают  шоколадные ярмарки, шоколадные выставки, экскурсии, фестивали, в кофейнях подают шоколадные сюрпризы. В Бельгии находятся настоящие музей шоколада, а в специальных ресторанчиках предлагают шоколадное меню, в каждом блюде которого обязательно будет немного шоколада.В Швейцарии в этот день катаются на «шоколадном поезде», а во время поездки знакомятся с историей создания элитного лакомства от местных производителей. Кулинары и кондитеры Бельгии готовят особенные блюда, в которых обязательно присутствует Его Величество Шоколад.

Испанцы  в XVI веке впервые привезли шоколад в Европу в качестве изысканного лакомства и назвали "чёрным золотом". За густой тёмный цвет напитка, большую стоимость и выдающееся свойство укреплять физические силы и повышать выносливость. Это была такая "пища богов", которая поближе к богам уносила всякого любителя шоколада и делала его могучим в акте любви.

Долгое время шоколад был известен только как напиток. В твердом виде он появился только в XIX веке.
Сегодня в моде больше, конечно, шоколад швейцарский, бельгийский, немецкий, австрийский или французский. Они же, французы, на первом месте в мире по потреблению этого кондитерского продукта на душу населения. Им же принадлежит идея праздновать ежегодно Всемирный день шоколада.

В шоколаде содержатся вещества, действие которых напоминает действие марихуаны и кофеина. Некоторые компоненты шоколада в сочетании с сахаром способны облегчать боль.Этот вкусный продукт, как известно, вызывает выработку серотонина – гормона радости. Поэтому при плохом настроении кусочек горького шоколада всегда помогает справиться с плохим настроением.

 

Вернуться